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湖北对餐饮单位环境卫生及清洗消毒展开专项检查

2019-10-29 15:20:38 来源:网络

中国武汉9月21日电湖北省市场监督局近日发布通知,部署9月下旬至12月中旬对餐饮服务单位的环境卫生和食品接触器皿及餐具的清洗消毒进行全省专项检查。

此次专项检查重点是接待酒店,如武汉军事运动会、学校食堂(含托儿所、幼儿园)、中央厨房、集体用餐配送单位、大型餐饮服务单位、网上点菜餐饮服务单位、旅游景点、餐饮集中消费区、车站码头、高速公路服务区,以地面照明、天花板照明、墙面照明、设施设备照明为基准。各级市场监管部门将对餐饮服务单位厨房卫生、食品接触器皿及餐具清洗消毒进行现场检查,并对食品接触器皿及餐具表面清洁度进行快速检测。为新中国成立70周年庆典、武汉军事运动会、华创运动会、楚商大会等湖北重大活动营造良好的餐饮消费和食品安全环境。

湖北省市场监管局将组织专项工作班,对各地进行突击检查,进行现场检查和快速检查,对各地专项检查的效果进行监督和评估。(段威、石洋)


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