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市场监管管理总局:尽量少用食品添加剂

2019-10-24 16:20:26 来源:网络

海洋网新闻发布后,加工食品的含糖量将大幅降低。日前,市场监管总局(General Administration of Market Supervision)发布指令称,食品生产者和经营者在加工食品生产中应尽可能少使用或不使用食品添加剂,科学降低加工食品中的蔗糖含量,提倡使用食品安全标准允许的天然甜味物质和甜味剂替代蔗糖。

记者参观了超市,发现许多食品都是包装好的盒装加工食品,其中许多食品的配料栏上都标有蔗糖字样。根据市场监督总局发布的指导意见,为督促食品生产经营者严格按照标准使用食品添加剂,促进中国健康行动,现提出以下意见:食品生产经营者应当制定食品生产加工的产品标准或确定产品配方,按照食品添加剂使用的规定原则、允许使用的食品添加剂种类、使用范围以及食品添加剂的最大用量或残留量,规范食品添加剂的使用。

食品生产经营者应当配备符合要求的计量器具,并有专人负责进料,准确称量食品添加剂,确保食品添加剂的使用符合产品标准或产品配方。

食品生产经营者在食品生产加工中使用复合食品添加剂的,应当确认和计算各种单一品种食品添加剂的实际名称和含量,确保食品添加剂符合使用标准。

食品生产经营者应当加强对食品原辅材料的控制和检验,对从食品原辅材料中带入的食品添加剂进行综合核算,防止因原辅材料的引入而导致食品添加剂的超范围和超限量使用。

(广州日报全媒体记者涂端玉)


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